Paroles de lecteurs

En 1996 j’ai fait un infarctus ; après une opération j’ai séjourné au centre Midi-Gascogne pendant 4 semaines. Les informations sur l’alimentation diffusées lors de cette hospitalisation m’ont ouvert les yeux. En mettant en pratique les conseils repris dans ces ouvrages j’ai perdu 36 kilogrammes en 6 ans (je pesais 118 kg au moment de mon problème cardiaque). Je continue à prendre du plaisir à table mais au lieu de « bouffer » désormais, je mange !

Henri.

En lisant ces livres j’ai pris conscience de mes erreurs, je me suis impliqué dans la préparation de mes menus. Depuis 3 ans de mise en pratique, je me sens mieux, j’ai perdu 5 kilogrammes et je continue à prendre du plaisir à table.

Jacques.

Comment perdre ces kilos successivement accumulés au fil des années malgré plusieurs régimes des plus prometteurs?!!! Jean-François Laffosse m' a appris à "bien manger", sans calories vides, naturellement et simplement. Me voici depuis plus d' un an allégée d' une douzaine de kilos, avec une nouvelle approche des plaisirs de la table.

Andrée.

Manger – Protéger notre santé – Nous faire plaisir
Voilà ce que nous avons appris avec ces livres qui sont présentés d’une façon simple, instructive et agréable à lire. Les tomes 1 et 2 nous fournissent une mine d’informations pratiques sur la sélection des ingrédients entrant dans l’élaboration des repas, sur leurs apports en glucides, lipides, protéines, vitamines et sels minéraux. Ils répondent aux questions : que doit-on manger et en quelle quantité. Ils nous ont appris à corriger nos erreurs d’associations alimentaires, la valeur nutritive des produits utilisés.
Les tomes 3 et 4 nous enseignent plusieurs façons de concocter des menus savoureux et variés, adaptés aux différents modes de vie de tout un chacun ainsi que des recettes diététiques faciles a réaliser.
Sans "être parfaits" nos menus sont maintenant plus équilibrés malgré quelques petites entorses. Ces quatre livres nous ont apporté une meilleure compréhension sur la nécessité pour notre santé de maintenir une bonne hygiène de vie tout en alliant alimentation santé avec alimentation plaisir.
Nous avons fait profiter nos enfants de cette expérience en leur offrant la série complète de ces brochures.
A faire partager sans modération !!!!!

Eliane et Alain.